ノンビリと自分をリセットしながら、年金の手続きやら、各種手続きを淡々としています。
去年までなら、取材に明け暮れ、広告営業も頑張って…とやってたのに、なんかあの日々は幻だったんかいなぁという気持ちになってます。
なもんで、昔の気持ちを思い出すべく、埼玉県久喜市の「ニューラーメンショップ主水」に足を運んでみました。
さいたま栗橋線の下早見交差点を久喜駅の方に曲がり、しばらく走ってれば左手にあるこのお店。
私が広告営業に、記事の取材にと駆けずり回っていた時に、よくこの辺でお昼どきになったんです。
そのたんびに、寄っては飯を食べてました。
最近は主水という名前で、埼玉県内だけでなく、アチコチにのれん分けしているようですね。
一概にラーメンショップといっても、このグループはホント、味も値段も千差万別なのが特徴で
美味しい店なら、他にもいろいろあるけれど、ここに来るとなんか、ホッとできるんで、よく通っていたのです。
半年ぶりに来訪しましたが、１１：００のオープン直後にもかかわらず、カウンターは満席。いつも通り繁盛してました。
今日はちょっと気合を入れて、ネギチャーシュー麺小（1,100円）と半ライス（150円）を注文。
以前も申し上げましたが、腹は（満腹で）ふくれるが、その後体重も増加する「罰当たり定食」です。
天罰を恐れないで、食べるんじゃ！食わずにやってられっか！！！
いつも来ていた12時代より、やっぱり客が少ないせいか、すぐ到着。ホント早いです。
麺は、いつもの中太麺。これが乳化がしっかりしてコラーゲンたっぷりそうなスープに実によくマッチしてるんです。
ピリっとした味、シャキシャキした食感も合わさって、実にいいあんばい。
麺の食感とはまた違うので、これもたまらんのです。
そして、チャーシュー。
５枚のうち、２枚が脂のはいったプリっと食感、こってり目のスープにも負けず、食べ応えがあります。
そして…残り３枚が脂少な目のザクっと食感で食べ飽きないのがいいです。
こってりスープをまとったチャーシューをご飯に巻いて、ガッと大口を開けて、喰らう。
これですわ。スープはほのかな豚の香りに飲みやすいスープですが、飲み過ぎ注意なんで、半分くらい残して、完食。
お店のおかみさんとは、もう長い付き合いだから、何を注文するかは大体頭に入ってるし、
「こんにちは、おかみさん元気？」と声をかけたり、軽口を交わす間柄。
仕事を離れてしまったけど、ここに来る時は個人に戻って、フツーにやり取りしているので、スーツ姿でないことに照れる必要もないし、
実に気軽であります。
ラーメンショップの中でもこの店は、割と美味しい部類だと思います。圏央道の久喜白岡ジャンクションそばなんで、おそばに立ち寄ったらぜひ。
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