最近、X（Twitter）での投稿が増えてきて色々な投稿を見ているうちに
松屋が期間限定で「シュクメルリ鍋」を販売する、と見た。
なんでもジョージア（昔はグルジア）の料理で、ジョージアのティムラズ・レジャバ駐日大使もこのメニューを絶賛激推し中とのこと。
シュクメルリが日本で食べられることへの感謝とともにこれからの健闘を祈るためにジョージアのプロ合唱団が歌を捧げました。神様に届きますように。 pic.twitter.com/xou56EgBSs
— ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 (@TeimurazLezhava) February 6, 2024
ワイ、こういう日本風アレンジ料理に地元の人はどう思っているのかがメチャクチャ気になるタチで、どうなんだろうと思っていたけど
「ご飯に合うアレンジ」と評価していただき、そのうえ祈りの曲まで動画発信をされていらっしゃる。
レジャバ閣下がここまで推しているってことは、ジョージア国の方々も「これじゃねーよ」とは思っていらっしゃらない、と拝察したので
食文化におけるジョージア国との相互理解を深めるべく（要は旨そうだから食いたい）、ブログ主もおそれながらシュクメルリ初体験をしようと思った次第です。
…で、行ってきましたよ「♪みんなの食卓でありたい～ま、つ、や」に。
今回はライスセット（８７０円）で行きました。ご飯は並盛。４６ですから、そこは控えめにしました。
松屋ですから、そんなに待たなくてもすぐに完成。
シュクメルリ鍋は、固形燃料をしたから燃やして、アツアツを提供する形です。
上には色んなチーズがパラパラっとかかっていて、見た目も優しい感じ。そして…ニンニクを一番美味しく食べる料理、というコピー通り
ニンニクの香りがしてたまりません。早速いただきましょう。
クリームシチューのような味わいに、ガツンと香るニンニク。飯に合うわこれ！
具にはサツマイモが入っていますね。どうやら、これは松屋のオリジナルらしい。
甘いモノを飯に入れるな！が私のモットーでございますが…まぁ、いいっかなぁという印象。
個人的にはジャガイモ推しなんで、ジャガイモがいいけど、コレも悪くないなぁ。
なによりこのスープがいいよね。アツアツでコクがあって。実にご飯が進んでしまう。
具をライスにオンして、ご飯と一緒に口に運ぶと、ああ幸せ…
スープのしみこんだライスの味が、またこれが素晴らしい。ウマウマであります。
スープが３分の１位まで進んだところで、ライスはこんな状態で
「あ、これご飯大盛りにしておけば良かった」と後悔しちゃったけど、ソレは後の祭りってやつですね。
で、食べている間も目の前でグラグラと煮詰まっておりまして、これがまた美味しいのです。
鶏肉も一度焼いてあるから、ちょっとカリッとしてて香ばしい。玉ねぎもいい感じで甘さと美味さをアシストしています。
能書きを考えながらたべているうち、チーズもスープに完全に融合してしまい
これもまたホントいいトロトロ具合でございます。
正直、ここで大盛りの飯にぶっかけて、シュクメルリ丼にしても私はいいですね。
もっとも、この段階でご飯が完全になくなってしまったのは大誤算でしたが。
スプーンでシュクメルリをすくい、アチチアチチと軽く舌をヤケドしつつ、鍋の底に残ったおこげまで、全部完食いたしました。
いやあ、美味かったです。ごちそうさま。
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