最近、冷凍餃子の旨さにハマってる私。
価格もピンキリながら、味はみんな一定水準を超えてくるところ、さすがメイドインジャパン！
東京オリンピックで外国人選手がハマった理由、すごいわかります。
そういえば最近Twitterで、フライパンに焦げついたと呟いた人に
味の素の広報が「焦げついた時に使ってたフライパン送って！」とすぐ反応して
神対応と絶賛されましたな
桶川餃子、知ってる？
ところで、圏央道の桶川北本インターの、ちょっと道に入ったところに「工場直売店しまざき」というお店があります。
ここの冷凍餃子が、すっごく美味しい！
30個入り、1300円。
高いと思うかもですが、普通の冷凍餃子よりも大きめなんで、割高感はないです。
種類は野菜餃子と肉餃子の２種類！
今回は肉餃子を買ってきました。
ちょっと焼き方にコツがいるけど、レシピ通りに焼けば簡単！！
ここで、餃子を買う時に、絶対もらっておきたいのが
「美味しい焼き方」という紙。
この通りに焼けば、美味しい餃子がいつでも食べられる。
この辺は、大手の餃子のようにフライパンに並べて中火で焼くだけ、の冷凍餃子よりかは多少手間がかかるけど
かけた手間がある、というものです。
で、実際にやってみた！
早速我が家でもやってみましょう！
まずはよく熱したフライパンに大さじ1の油を引き、餃子を凍ったまま並べて…
約８０ccの水を入れて蓋をし、約５分中火で蒸し焼き！
＊蒸し焼きをイメージ、と青字で言っているので、ここはいうことを聞きましょう！
水がなくなる寸前にひを少し弱め、油を少々餃子に垂らし、約２分焼く…と。
で、お皿にとってみました！！
うん、やっぱり、大手の餃子よりかなり大きい。大手のは放射状に並べると、中に２個入れられるスペースができるはずですが、
桶川餃子はそのスペースが出来ない。
ボリューミーですな！！
食べてみたら、コレがすごい食べ応え！！
一個一個が大きくて、中身の餡もしっかり入ってます。
で、味はというと、材料の旨さを活かしたアッサリ味で
１０個くらいは軽く食べられる。
ホント飽きない味付けで食欲ない時でも食べられます。
このお店情報の注意点！
実はこのお店…これまでも様々な場所に移転、再オープンをしておりまして…
現在は、ギョーザやシューマイなどの冷凍食品の販売を中心に営業しています。
なもんで、ネット上では、かつての店舗などの情報がそのまま残って、どこにあるのか分からないという人も多いかもしれません。
そこで、お店の情報も合わせて掲載します。
【お店データ】
工場直売店しまざき 桶川市川田谷２８０６－８
月曜定休
電話 ０４８－７８６－８９７２
駐車場あり
【桶川近くのおすすめのお店】
桶川『かつかつ亭』のソースカツ丼に、天然ハマチの刺身が付いてきた！ちょっと幸せ！ …桶川で満腹になりたいならこの店！
最近はトロロも売りにしてて、ご飯がメッサ進みます！！
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