昨日、久しぶりの休日に心も体もヘトヘトになった私。
ビッグコミックオリジナルで連載されている『深夜食堂』を読んでたら、大食いのまゆみちゃんが食べている、メニューに目が釘付けになりました。
無限ピーマンてのは―
ピーマンとツナ缶があれば
後はごま油と鶏がらスープの素と
塩コショウを合わせて
レンジでチンすりゃできる
簡単なのにいける一品でね。
簡単なのにいける一品！？
そりゃ、ダラダラ酒を飲む私には福音のような一品ではないですか～！しかも、火を使わずレンチンだけなんて超ありがたい一品。
なもんで、この記述だけを頼りに「無限ピーマン」を作ってみました。
材料（ってったってこんだけ！）
ピーマン…一袋
ツナ缶…一つ
ごま油…おもむろ
ガラスープの素…目分量
コショウと塩…適当
クッキング？スタート！
まずは、ピーマンはヘタを取った後、中のタネをくりぬき、残った部分を半分に割って、細長く切って…レンジで過熱出来る容器（ウチはラーメンどんぶりで代用）に入れます…
多分ここが一番手間がかかった(´・ω・｀)。でも、ココが終わると、後は屁みたいなもんです。
コミックのイラストからは、見た目炒め物っぽく仕上がるみたいだから、水分は少なめがいいだろう…と、ツナ缶は汁を切ってポン！と投入します。
で、鶏がらスープの素、ごま油、塩コショウをテキトーに入れて…
コレをラップなしでレンジにイン！５００Wで２分だと、まだ生っぽいので、材料をザっと混ぜ合わせ、
さらに２分加熱。で、完成！！
早速、ビール片手に試食！
これがね、もうビックリするくらい美味い！まず、ピーマンが加熱されることで生にある青臭さがキレイになくなってて、しかも炒めたときよりもシャキシャキ感が残りやすい！
一方で、ツナ缶はややそっけない感じになるかと思いきや、鶏がらスープの旨味とごま油のコクが入るんで、
甘くなったピーマンの旨さをドッシリ受け止める、動物性たんぱく質の存在感をしっかりアピールしとります。
今回使ったのは肉の臭いけしに使うブラックペッパーでしたが、これも食欲をそそる香り作りに一役買ってます。
なにより、モリモリとピーマンが進んで、それでいて炒め物にも負けない存在感のある料理に！
材料少なく、簡単で、しかも美味しい！ご飯のおかずにしても、こりゃ止まらんな！
最近は包丁ない家もあるそうですが、キッチンバサミでピーマンパチパチ切っても作れるだろうし、こりゃホント、ピーマン常備で毎日食べたい！
実験は大成功でありました。
【レンジで作る激ウマ飯シリーズ】
最後まで読んでいただきありがとうございます。この記事が面白かったらTwitterリツイートやシェアボタンでの応援よろしくお願いいたします。
コメント