この記事では、埼玉の県民フード山田うどんで土日祝日限定で提供される『赤パンチ丼セット』をご紹介します。
赤パンチ丼を頼んでみた
私、なぜか休日の朝は、山田うどんに行くことがチョクチョクあります。
安いとか、そういうのじゃなく「朝とりあえず空きっ腹を満たしたい」ときにちょうど空いてるから、というのも大きいのですが。
で、今日もフラフラと山田うどんに参りまして、何しようかな～とメニューを見ておりますと…
以前、私パンチ（もつ煮）は食べたことがあるのですが、山田うどんのパンチはちょっと甘いのが気に入らなかったんですよね。
どっちかというと『もつ次郎』のようなしょっぱ目なもつ煮が好きなもので…
でも、まだ赤パンチは食べたことなかったなぁ…と。んで、早速注文したわけです。
赤パンチ丼セット（温そば付）７２０円
これが、大当たり！！
通常パンチより３倍旨い！
豆板醬とか、ニンニク、ショウガをバッチリ効かせた旨辛パンチは、そりゃもう私好みの味付けでございます。
それがご飯とドッキングしているわけですから、マズいわけがない！
辛さは、というとまぁ世間で言えば辛ウマのレベルでしょうか。
ココイチの３辛にひーひー言ってる私が食べられる位ですから。
モツは柔らかいですが、山田うどんのもつ煮にはメンマと糸こんにゃくが入っており、コリッとした歯触りがそれぞれ個性を出していて非常に美味しいですよ。
ただ、なぜかメニューに添えられていた紅ショウガはなかったけど。
…もともと、メンマと糸コンの歯触りの良さには、結構面白い工夫だなと思っていたのですが、辛みを出す味付けに変えたことで個人的にイマイチだった甘みが後ろに行って、バッチバチの旨辛風味が前面に出た感じです。
ご飯も進む進む！
赤は３倍と言えば、機動戦士ガンダムの「あのお方」以来の伝統といえますが…
私は「赤パンチは通常の３倍旨い！」を大真面目に主張したいと思います。
出来れば、次はソバなし単品の大盛りで食べたいですな。
非常に美味しゅうございました。
ちなみに、赤パンチはお店でレトルトパックに入っているのを購入可能です。
また、通販サイト「おうち山田うどん」でも購入可能です。
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